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鸭汤煮面条怎么做好吃

100次浏览     发布时间：2024-12-26 09:18:18    

做法步骤

1、昨晚做了老鸭煲，鸭汤的味道一直萦绕，早晨起来鸭汤已经结了黄澄澄的鸭油和鸭汤冻。 关于老鸭煲，农家鸭不需要放太多的作料，下高压锅时放入料酒和姜片，开锅后放盐和蒜花，味道就算出来了～

2、用勺子把鸭汤冻表面的鸭油刮下来用作烧面，也可以用做别的菜

3、面先下锅焯熟

4、盛起来，留汤，以免面结块

5、放入鸭油（刮鸭油的时候连着葱花和蒜一起下来了，就当爆香吧）

6、下鸭汤滚熟，下面和鸭肉

7、汤滚沸就可以起锅了（鸭汤本来就咸所以也无需放盐），看这黄澄澄的农家鸭汤的味道超鲜，就上鸭冻一起吃超赞的午餐。


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