南瓜花怎么做最好 ？教你做脆皮南瓜花，脆香爽口，清香味浓郁
100次浏览 发布时间：2024-08-11 11:47:32
所需食材：南瓜花若干、干面粉、土豆淀粉、玉米淀粉、啤酒（泡打粉）
第一步：把南瓜花清洗干净，切掉杆不要
第二步：调糊，加入面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，比例为2:1:1。加入少许啤酒，让脆皮糊更加酥脆。再边加清水边搅拌，调成一个没有疙瘩、稀一点的面糊。然后加入适量的食用油和食用盐，搅拌均匀
第三步：锅子充分烧热，倒入多一点的油，烧至4成热
第四步：南瓜花均匀的裹上糊，依次放入油锅中，小火慢炸，炸至酥脆，用漏勺捞出来。继续升高油温至6成热，下入南瓜花复炸40秒，然后捞出控油
第五步：装入盘中，即可开吃
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