仁怀：海内外游客云集 沉浸式体验酒庄游助推白酒文化传播
0次浏览 发布时间：2025-05-01 12:16:00
近期，仁怀市各大酒庄迎来客流高峰。来自国内外的游客走进茅台镇京华酒庄、成义酒庄等特色酒庄，通过参观传统酿造工艺、品鉴酱香美酒、聆听文化故事，感受中国白酒文化的独特魅力。数据显示，目前仁怀市20家星级酒庄已形成“可参观、可品鉴、可消费”的酒旅融合生态，推动产业从“卖酒”向“卖生活方式”转型升级。
茅台镇京华酒庄的老烧坊内蒸汽氤氲，一批海外游客正在体验酱酒勾调工艺。古法酿造的木质酒甑、传承百年的酿造器具，配合酒庄创始人严跃群的现场讲解，让游客直观感受到酱酒酿造的匠心。“茅台镇名不虚传！”来自西班牙的游客陈胜利在品鉴后感叹，“亲自体验后才发现，中国白酒文化背后是无数代人的智慧积累。”
京华酒业集团董事长严跃群介绍，酒庄打破传统工业旅游模式，将创始人讲解作为特色服务：“我亲自为游客讲解酿造工艺，比如为什么必须端午制曲、重阳下沙，如何通过‘看花摘酒’判断酒质。”这种沉浸式体验让游客对酱酒价值认知更深。据统计，该酒庄近三年因酒庄游产生的综合收益年均增长超30%，目前已占总收益近1/3。
在成义酒庄的博物馆内，来自广东的游客张志峰正通过历史照片了解红军长征途经茅台镇的红色往事。“本以为只是看酿酒，没想到还接触到盐运文化、赤水河生态，这趟旅程体验很好。”酒庄负责人陈俊江表示，除传统酿造展示外，酒庄将红色文化、盐运历史等元素融入游览线，并计划新建主题酒店，打造“参观+品鉴+住宿”一体化的深度体验。目前，成义酒庄日均接待游客300至500人次。
“酒庄游让消费者从‘被动接受产品’转变为‘主动认同价值’。”严跃群坦言，过去三年间，通过酒庄游转化的客户复购率达65%，且客单价提升显著。成义酒庄负责人表示，参与过酒庄体验的游客线上回购率显著提高。
仁怀市融媒体中心记者 余甚君 李亚舒
编辑 陈颖
二审 谢国欢
三审 唐正平
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