营养又健康的清蒸鳕鱼学一下

清蒸鳕鱼

（黄小芽）

材料

鳕鱼两块小葱一根生姜一块枸杞数粒

步骤

1.首先准备好食材。

2.鳕鱼提前解冻，清洗下之后用厨房纸抹干水分。

3.加少许料酒和胡椒粉抹匀，腌制15分钟。

4.小葱洗净用刀划丝，如图，泡入水里。

5.加入枸杞泡入。

6.生姜去皮洗净切成丝。

7.腌制好的鳕鱼撇去腌制过程中产生的水分，将姜丝放在表面。

8.淋上生抽。

9.挖一勺猪油放在鱼块上，

10.放入蒸箱，中层，原气蒸，5分钟。

11.时间到后不要马上取出，再焖2分钟。

12.点缀上小葱和枸杞即可。

小贴士

1.鳕鱼很容易熟，蒸过头就不好吃了！没有蒸箱用蒸锅也是一样的。