韩式炒年糕的家常做法（换一种年糕做法，软软糯糯一口一个）
100次浏览 发布时间：2025-02-15 01:27:30
韩式辣炒年糕，软软糯糯一口一个
用料：韩式辣椒酱2勺，蒜3瓣，小葱一根，香油1勺，生抽1勺，芝麻适量，年糕500克，水适量
韩式辣炒年糕的做法：
葱蒜切末备用。
调酱汁：碗中放入两勺韩式辣酱，一勺生抽，一勺香油，3～4勺雪碧搅匀。
起锅烧油，油热后下入葱蒜炒香。
再加入调好的酱汁翻炒。
炒香后加入开水，下入年糕，大火烧开。
大火煮至浓稠即可。
出锅后撒上芝麻和葱花，就可以开吃啦！
小贴士：年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。一般人群均可食用，但有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好。把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。
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